Engine

Der Engine Gin (700 ml, 42 % vol.) ist ein handgefertigter London Dry Gin aus Alta Langa, Italien. Mit Bio-Zutaten wie Zitronen von der Amalfiküste, Salbei aus Ligurien und Damaszener Rosenblüten vereint er Tradition und Innovation. Sein ikonisches Design, inspiriert von einer Motoröldose, macht ihn zum Blickfang.

Die Geschichte des Engine Gins:

Der Engine Gin ist eine Kreation von Paolo Dalla Mora, einem erfahrenen Unternehmer und Berater in der Mode- und Spirituosenbranche sowie Gründer der Osteria Campamac in Barbaresco. Als leidenschaftlicher Motorsportfan ließ sich Dalla Mora von den großen Mythen des Rennsports der 1980er Jahre inspirieren, um einen Gin zu schaffen, der Tradition und Innovation vereint. Hergestellt wird der Engine Gin in Alta Langa, einer Region im Nordwesten Italiens, die an das Piemont und Ligurien grenzt.

Die Idee hinter dem Engine Gin war es, die Geschichte des Piemont aufzugreifen, wo Zitronen- und Salbeiliköre seit jeher eine bedeutende Rolle spielten – nicht nur als Genussmittel, sondern auch als Heilmittel. Gemeinsam mit einer Brennerei aus der Region entwickelte Paolo Dalla Mora diesen besonderen Gin, der alte Traditionen in neuem Glanz erstrahlen lässt.

Besonders auffällig ist das ungewöhnliche Flaschendesign des Engine Gin. Die patentierte Verpackung, die speziell für Lebensmittel entwickelt wurde, ist von der Welt der Motoren inspiriert und erinnert optisch an eine Dose Motoröl. Die Farbkombination aus Weiß, Blau, Rot und Gold unterstreicht den Bezug zum Rennsport und macht den Gin zu einem echten Hingucker.

Die Herstellung des Engine Gins:

Die Herstellung des Engine Gin vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Zunächst werden die Botanicals in einem Neutralalkohol auf Weizenbasis mazeriert, um ihre Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Destillation unter Vakuum bei besonders niedrigen Temperaturen, wobei ein Rotationsverdampfer der neuesten Generation zum Einsatz kommt. Grundlage des Engine Gin ist ein handgefertigter London Dry Gin, der in der Region Alta Langa im Nordwesten Italiens in kleinen Chargen produziert wird.

Für die Rezeptur des Engine Gin werden ausschließlich 100 % italienische Bio-Zutaten verwendet. Neben den klassischen Wacholderbeeren, die in keinem Gin fehlen dürfen, verleiht ein Bouquet hochwertiger Zutaten dem Gin seinen unverwechselbaren Charakter:

• Zitronen von der Amalfiküste sorgen für eine frische Zitrusnote.
• Salbei aus Ligurien bringt eine aromatische Kräuternuance ein.
• Süßholzwurzeln aus Kalabrien runden das Geschmacksprofil mit einer feinen Süße ab.
• Damaszener Rosenblüten verleihen dem Gin eine subtile florale Eleganz.

Mit dieser durchdachten Auswahl an Botanicals entsteht ein perfekt ausbalancierter Gin, der die Essenz Italiens in jedem Tropfen einfängt.

Der Geschmack des Engine Gins:

In der Nase

Das Bouquet des Engine Gin begeistert mit einer außergewöhnlichen Kombination aus Salbei und frischen Zitronen. Die balsamischen Noten des Wacholders treten dezent in den Hintergrund und werden von einem Hauch Süßholz sowie den floralen Nuancen der Damaszener Rosen harmonisch ergänzt. Im Glas zeigt sich das Destillat klar und transparent, während sich beim Schwenken leichte Schlieren am Glasrand bilden – ein erster Hinweis auf seine Vielschichtigkeit.

Bereits beim Nosing stehen Zitrusaromen im Vordergrund, begleitet von einer milden und zurückhaltenden Grundnote. Besonders die Zitrone und Holunderblüte verleihen dem Gin eine frische und fruchtige Ausstrahlung, während Kardamom, Salbei und Lakritze für eine subtile Würze sorgen.

Am Gaumen

Der Engine Gin legt sich angenehm mild und leicht süßlich auf die Zunge, wobei eine intensive Zitrusnote sofort hervortritt und eine regelrechte Erfrischungsexplosion bietet. Diese zitrischen Aromen werden von einer faszinierenden Komplexität begleitet, die von floralen Anklängen über grünen Tee bis hin zu reifen Früchten reicht.

Salbei spielt eine zentrale Rolle im Geschmacksprofil des Gins und verleiht dem Destillat im Abgang eine leicht bittere Note. Gleichzeitig sorgt die süße Nuance der Lakritze für ein ausgewogenes Geschmacksbild. Auf der Zunge zeigt sich ein leicht öliger Einstieg, der von Salbei, Zitrusfrüchten und Kardamom geprägt wird, ergänzt durch eine feine Süße von Holunderblüten. Die Lakritze rundet das Aroma ab und zügelt die Intensität gekonnt, während der mittellange Abgang den Gaumen angenehm ausklingen lässt.

Der langanhaltende Nachgeschmack wird vor allem von Salbei und Zitrone dominiert, die das aromatische Profil des Gins nochmals unterstreichen. Geschmacklich überzeugt der Engine Gin mit seiner erfrischenden Kombination aus Zitronen und Salbei, die besonders Fans der italienischen Küche ansprechen dürfte. Allerdings: Salbei spielt hier eine so prägende Rolle, dass man diese Kräuternote mögen sollte, um den Gin voll und ganz genießen zu können.

Der Engine Gin bietet ein spannendes Erlebnis für alle Sinne – ideal für alle, die eine besondere Aromenvielfalt zu schätzen wissen!

Serviervorschläge für den Engine Gin:

Der Engine Gin überzeugt mit seinem einzigartigen Charakter und lässt sich perfekt mit verschiedenen Tonics kombinieren, um sein volles Aroma zu entfalten. Für eine harmonische Mischung empfiehlt sich das Organic Tonic Water von Red Bull, dessen leichte Süße und dezente Bitternote die frischen Noten des Gins wunderbar unterstreichen. Ein frisches Salbeiblatt als Garnitur verleiht dem Drink eine elegante Kräuternuance.

Wer es klassisch mag, sollte den Engine Gin mit Fever-Tree Indian Tonic probieren. Die intensiven Aromen von Chinarinde und Zitrusfrüchten passen ideal zu den geschmacklichen Facetten des Gins. Auch hier sorgt ein Salbeiblatt für ein aromatisches und optisches Highlight.

Für ein besonders raffiniertes Geschmackserlebnis bietet sich das Signature Tonic von Mistelhain an. Seine ausgewogene Tiefe und Komplexität ergänzen den Engine Gin auf einzigartige Weise. Ein oder zwei frische Salbeiblätter runden das Getränk perfekt ab und machen es zu einem echten Genussmoment.

Ganz gleich, welche Kombination Sie wählen, der Engine Gin überzeugt durch seine Vielseitigkeit und lädt dazu ein, stilvoll genossen zu werden.