AlpGin Heu

Tradition und Innovation verbinden sich in der AlpGin-Serie der Allgäu-Brennerei, um Ihnen ein Dreiklang an Geschmackserlebnissen zu präsentieren. In jedem Gin dieser Serie steht die unverkennbare Wacholdernote im Vordergrund. Der AlpGin Serie vvereint jedoch geschickt diese Grundlage mit drei einzigartigen Geschmackskomponenten: Heu, Holunder und Zirbe.

Tauchen Sie mit dem Allgäuer AlpGin “Heu” in die Aromen der Allgäuer Bergwiesen ein. Wer schon einmal das Allgäu besucht hat, wird sich an die Farbenpracht der Bergwiesen im Mai, Juni und Juli erinnern. Weiße Schafgarben, violette Glockenblumen, pinke Taglichtnelken, gelbe Schlüsselblumen, hellgrüner Engelwurz, Kamille und Gänseblümchen schmücken die Landschaft zusammen mit zahlreichen Gräsern. Aus dieser duftenden und bunten Mischung entsteht das charakteristische Allgäuer Heu, das dem AlpGin “Heu” seine einzigartige Note verleiht.

Die Geschichte des AlpGins Heu:

Die Geschichte der Allgäu-Brennerei ist eine faszinierende Reise durch vier Generationen, die das Unternehmen zu dem gemacht haben, was es heute ist. Die Wurzeln dieser bemerkenswerten Familiengeschichte reichen bis ins Jahr 1914 zurück, als Alfons Fischer, der Urgroßvater des heutigen Geschäftsführers Stephan Günther, in Kempten die Grundsteine legte. Mit großer Leidenschaft und handwerklichem Geschick unterzeichnete er die Firmenanmeldung zur “Heidelbeer- und Apfelweinkelterei und Herstellung von Spirituosen”. Als gelernter Küfer- und Keltermeister widmete er sich der Herstellung erlesener Liköre und Weine, die er vorwiegend aus der Pfalz bezog, um sie dann in seiner eigenen Kellerei zu verfeinern und in Flaschen abzufüllen.

Die ersten Jahre des Unternehmens waren geprägt von den Herausforderungen des Ersten Weltkriegs. Das kleine Unternehmen überstand diese turbulenten Zeiten vor allem durch Tauschgeschäfte und den unermüdlichen Einsatz von Alfons’ Ehefrau, Maria Fischer.

In der zweiten Generation, repräsentiert durch Marianne Fischer und Kurt Günther Senior, wurde das Unternehmen erfolgreich weitergeführt. 1946 übernahm Kurt Senior die Pacht der Kellerei und gründete 1972 die Günther GbR.

Die dritte Generation, angeführt von Kurt Junior, erweiterte das Geschäftsfeld um hochprozentige Brände und etablierte die Fa. Günther GmbH, die sich auf Obstbrände und Liköre spezialisierte.

Heute steht die vierte Generation, Stephan Günther, an der Spitze der Allgäu-Brennerei und setzt die Familientradition mit einem Mix aus modernen Techniken und der Bewahrung von Qualität und Tradition fort. Die AlpGin Serie wird erfunden. Damit führt er das Unternehmen erfolgreich in die Zukunft.

Die Herstellung des AlpGins Heu:

Der AlpGin Heu wird in einer Kupferbrennblasen mitten im atemberaubenden Allgäu mit größter Hingabe kreiert. Die Herstellung dieses Gins erfordert nicht nur erstklassige Rohstoffe, sondern auch eine Leidenschaft für Geschmack, ein unermüdliches Streben nach höchster Qualität, eine tiefe Verbundenheit zu den Produkten und die Kreativität, stets Neues zu entdecken.

Die ausgewählten Zutaten umfassen Wacholder, duftendes Alpenheu, frische Zitronenschalen, beruhigende Kamille, aromatischen Lavendel und die vielseitige Angelikawurzel. Diese Komponenten werden harmonisch kombiniert, um die Seele der Alpen in einer Flasche einzufangen. Nach der Destillation beträgt der Alkoholgehalt 44% vol..

Während des verschmelzen die Aromen dieser Zutaten, wodurch der AlpGin Heu seine einzigartige Geschmacksnote entwickelt. Die Rezeptur und der Herstellungsprozess sind das Ergebnis von jahrzehntelanger Erfahrung und Hingabe, um sicherzustellen, dass jede Flasche dieses Gins die Magie der Alpen in sich trägt.

Der AlpGin Heu ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Erlebnis, das die Sinne belebt und die Schönheit der Allgäuer Natur in die Welt des Geschmacks überträgt.

Der Geschmack des AlpGins Heu:

Der AlpGin “Heu” ist ein wahres Fest für die Sinne, sowohl in Bezug auf den Geruch als auch auf den Geschmack.

Der Geruch des AlpGin “Heu” ist blumig, duftig und erinnert an frische Bergwiesen im Frühling. Der Wacholderduft bildet eine angenehme Grundnote, während die Kamille dem Ganzen eine leichte, beruhigende Süße verleiht. Es ist, als würde man durch eine blühende Wiese in den Alpen schlendern.

Der Geschmack dieses Gins ist ebenso beeindruckend. Beim ersten Schluck entfaltet sich eine komplexe, florale Vielfalt, die an eine blühende Frühlingswiese erinnert. Eine sanfte Süße von Blüten vermischt sich mit einer dezenteren Wacholdernote, die den Gaumen erfrischt. Die Kamille ist deutlich präsent und verleiht dem Gin eine beruhigende Qualität. Ein Hauch von Lavendel und frischer Zitrone rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Gin offenbart eine feine Würze, begleitet von einem Hauch waldigen Aromas und einem zarten kräutigen Akzent.

Der Abgang des AlpGin “Heu” erinnert an frisches Heu und eine blühende Bergwiese, wobei der Wacholder subtil im Hintergrund bleibt und die blumigen Aromen im Vordergrund stehen.

Insgesamt bietet der AlpGin “Heu” ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Vielfalt der Natur und die Schönheit der Alpen in einem Glas einfängt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von Gin und Natur gleichermaßen.

Serviervorschläge für den AlpGin Heu:

Jede der drei AlpGin-Sorten bietet ein herausragendes Geschmackserlebnis, sei es pur genossen oder in Kombination mit Tonics und anderen Zutaten. Die milde Ausgewogenheit und die harmonische Abstimmung der Aromen sind Qualitätsmerkmale, die alle AlpGin-Varianten teilen. Entdecken Sie selbst, welcher AlpGin Ihr persönlicher Favorit wird!

Um die volle Pracht des AlpGins Heu zu entfalten sind unsere Tonic Empfehlungen Thomas Henry Tonic Water, Signature, Ambition und Marx Tonic. Erheben Sie Ihr Glas auf die Kunst der Destillation und die Faszination der Alpen – ein wahres Geschmacksabenteuer erwartet Sie!