AlpGin – Holunder

Tradition und Innovation verbinden sich in der AlpGin-Serie der Allgäu-Brennerei, um Ihnen ein Dreiklang an Geschmackserlebnissen zu präsentieren. In jedem Gin dieser Serie steht die unverkennbare Wacholdernote im Vordergrund. Der AlpGin vereint jedoch geschickt diese Grundlage mit drei einzigartigen Geschmackskomponenten: Heu, Holunder und Zirbe.

Die Geschichte des AlpGins Holunder:

Die Geschichte der Allgäu-Brennerei ist eine faszinierende Reise durch vier Generationen, die das Unternehmen zu dem gemacht haben, was es heute ist. Die Wurzeln dieser bemerkenswerten Familiengeschichte reichen bis ins Jahr 1914 zurück, als Alfons Fischer, der Urgroßvater des heutigen Geschäftsführers Stephan Günther, in Kempten die Grundsteine legte. Mit großer Leidenschaft und handwerklichem Geschick unterzeichnete er die Firmenanmeldung zur “Heidelbeer- und Apfelweinkelterei und Herstellung von Spirituosen”. Als gelernter Küfer- und Keltermeister widmete er sich der Herstellung erlesener Liköre und Weine, die er vorwiegend aus der Pfalz bezog, um sie dann in seiner eigenen Kellerei zu verfeinern und in Flaschen abzufüllen.

Die ersten Jahre des Unternehmens waren geprägt von den Herausforderungen des Ersten Weltkriegs. Das kleine Unternehmen überstand diese turbulenten Zeiten vor allem durch Tauschgeschäfte und den unermüdlichen Einsatz von Alfons’ Ehefrau, Maria Fischer.

In der zweiten Generation, repräsentiert durch Marianne Fischer und Kurt Günther Senior, wurde das Unternehmen erfolgreich weitergeführt. 1946 übernahm Kurt Senior die Pacht der Kellerei und gründete 1972 die Günther GbR.

Die dritte Generation, angeführt von Kurt Junior, erweiterte das Geschäftsfeld um hochprozentige Brände und etablierte die Fa. Günther GmbH, die sich auf Obstbrände und Liköre spezialisierte.

Heute steht die vierte Generation, Stephan Günther, an der Spitze der Allgäu-Brennerei und setzt die Familientradition mit einem Mix aus modernen Techniken und der Bewahrung von Qualität und Tradition fort. Die AlpGin Serie wird erfunden. Damit führt er das Unternehmen erfolgreich in die Zukunft.

Die Herstellung des AlpGins Holunder:

Der AlpGin Holunder wird mitten im atemberaubenden Allgäu kreiert. Die Herstellung dieses besonderen Gins erfordert nicht nur erstklassige Rohstoffe, sondern auch eine Leidenschaft für Geschmack, ein unermüdliches Streben nach höchster Qualität, eine tiefe Verbundenheit zu den Produkten und die Kreativität, stets Neues zu entdecken.

Die Hauptbestandteile dieses AlpGins umfassen die Zutaten wie Wacholder, Holunderblüte, Holunderbeere, Zitronenschale, Rosmarin und Lavendel. Diese Komponenten werden in harmonischer Weise kombiniert, um die Seele der Alpen in einer Flasche einzufangen. Nach der Destillation beträgt der Alkoholgehalt stolze 44% vol.

Die Destillation verleiht dem AlpGin Holunder seine einzigartige Geschmacksnote. Die Rezeptur und der Herstellungsprozess sind das Ergebnis von jahrzehntelanger Erfahrung und Hingabe, um sicherzustellen, dass jede Flasche dieses Gins die Magie der Alpen in sich trägt.

Der AlpGin Holunder ist ein wahres Erlebnis. Er belebt die Sinne und überträgt die Schönheit der Allgäuer Natur in die Welt des Geschmacks. Mit jedem Schluck spürt man die Liebe und Sorgfalt, die in die Herstellung dieses einzigartigen Gins geflossen sind, und man kann die Alpen in jeder Flasche förmlich schmecken.

Der Geschmack des AlpGins Holunder:

Der AlpGin “Holunder” ist ein Genuss für die Sinne, der sowohl durch seinen betörenden Duft als auch durch seinen einzigartigen Geschmack beeindruckt.

Der Geruch des AlpGin Holunder ist eine harmonische Mischung aus blumigen und fruchtigen Noten, die von einer leichten Kräuternote begleitet werden. Der Duft des Wacholders ist präsent und verleiht ihm eine würzige Tiefe.

Beim Geschmack entfaltet der AlpGin Holunder die sanfte Eleganz der Holunderblüte, die mit einer angenehmen Milde und floralen Nuancen beeindruckt. Der Wacholdergeschmack, der in der Basis des Gins verankert ist, verleiht ihm eine erdige Komplexität, die den Gaumen verwöhnt.

Der Abgang des AlpGin Holunder begeistert mit einer erfrischenden Zitrusnote, die das florale und kräutrige Profil des Gins auf wunderbare Weise abrundet. Dieser Gin hinterlässt ein bleibendes, angenehmes Geschmackserlebnis und unterstreicht seine Exzellenz in der Kunst der Gin-Herstellung.

Serviervorschläge für den AlpGin Holunder:

Jede der drei AlpGin-Sorten bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sei es pur genossen oder in kreativer Kombination mit Tonics und anderen Zutaten. Die milde Ausgewogenheit und die perfekte Harmonie der Aromen sind Qualitätsmerkmale, die alle AlpGin-Varianten miteinander teilen. Warum also nicht selbst erkunden, welcher AlpGin Ihr ganz persönlicher Favorit wird?

Um die vollen Nuancen und Aromen des AlpGins “Holunder” zu entfalten, empfehlen wir die Verwendung von Tonics wie Thomas Henry Tonic Water, Thomas Henry Elderflower Tonic oder Marx Tonic. Diese Tonics ergänzen die einzigartigen Geschmacksnoten des AlpGins “Holunder” auf eine besondere Weise und heben sie hervor.

Schließen Sie die Augen und reisen Sie bei jedem Schluck gedanklich ins Allgäu.