Der FID Street Gin, benannt nach einem Seemannsausdruck für „Getränk“, ist ein hawaiianischer Craft-Gin mit 45 % Vol. Er kombiniert die Tradition eines London Dry Gins mit tropischen Noten hawaiianischer Früchte und 11 lokal angebauten Botanicals wie Wacholder, Lavendel und Ananas. Hergestellt in der Hali’imaile Distilling Company auf Maui, bietet er ein frisches Bouquet von Blumen und Zitrusfrüchten sowie ein cremiges, komplexes Geschmacksprofil. Der erste Gin von Maui überzeugt durch Nachhaltigkeit, Tradition und höchste Qualität. Sein langer, intensiver Abgang macht ihn ideal für Genießer, besonders in Kombination mit hochwertigen Tonics.
Benannt nach dem Wort eines Seemanns für „Getränk“ - FID Street
FID Street Gin bietet ein außergewöhnlich klares und aromatisches Bouquet, das an frisch geschnittene Blumen und Zitrusfrüchte erinnert, gepaart mit einem subtilen Hauch von Waldluft. Obwohl dieser hawaiianische Gin an einen London Dry Gin erinnert, zeichnet er sich durch tropische Noten von hawaiianischen Früchten und pflanzlichen Essenzen aus.
Der FID Street Gin wird aus 11 in Hawaii lokal angebauten Botanicals hergestellt und ehrt die Geschichte der Insel, indem er die klassischen Elemente eines London Dry Gins mit einer Vielzahl einzigartiger, lokaler Zutaten kombiniert. Er vereint die Traditionen des englischen und amerikanischen Craft-Gin-Stils. Als erster Gin, der auf Maui produziert wurde, und erst der zweite auf Hawaii seit der Prohibition, wird der FID Street Gin in kleinen Chargen destilliert. Er bietet deutliche Wacholdernoten und ein außergewöhnlich frisches Bouquet von Blumen und Zitrusfrüchten, abgerundet durch eine subtile Waldluft-Note.
Die Geschichte des FID Street Gins:
Im 19. Jahrhundert brachte die Ankunft englischer Schiffe im Hafen von Honolulu einen markanten viktorianischen Einfluss mit sich. Die „Fid“-Street, die heute als untere Nu’uanu Avenue in Honolulu bekannt ist und nach dem Seemannsausdruck für „Getränk“ benannt wurde, wurde zu einem beliebten Treffpunkt für Durstige und Seemüde.
FID Street Gin vereint die Traditionen der englischen und amerikanischen Craft-Gin-Stile und ist der erste Gin, der auf Maui hergestellt wurde, sowie erst der zweite auf Hawaii seit der Prohibition. Hergestellt auf der malerischen Insel Maui im Pazifik, nutzt dieser Gin die beeindruckende Natur und das kristallklare Wasser der Insel – ideale Voraussetzungen für einen erstklassigen Gin. Der FID Street Gin wird in der Hali’imaile Distilling Company in der kleinen Stadt Haliimaile produziert.
Die Herstellung des FID Street Gins:
Die Hali’imaile Distilling Company ist eine handwerkliche Brennerei, die sich auf die Verwendung lokaler Zutaten von Maui spezialisiert hat, um erstklassige Spirituosen herzustellen. Ihre Werte umfassen Nachhaltigkeit, Gemeinschaft, Ohana sowie die Integrität der Zutaten und Herstellungsverfahren. Ihr Ziel ist es, Produkte zu kreieren, die das Vertrauen der Verbraucher gewinnen und gleichzeitig die Umwelt auf eine positive und nachhaltige Weise beeinflussen.
Die Brennerei befindet sich im Herzen der Ananasregion von Maui, in Upcountry Makawao. Hier strebt man danach, „Hawaii in einer Flasche“ zu verewigen und die Aloha-Philosophie mit der Welt zu teilen.
Der FID Street Gin wird aus elf sorgfältig ausgewählten Botanicals hergestellt und in speziellen Glasdestillierapparaten destilliert, was ihm sein klares und aromatisches Bouquet verleiht. Diese einzigartigen Destillierapparate tragen zur besonderen Qualität des Gins bei. FID Street Gin ehrt die Tradition, indem er klassische Komponenten eines London Dry Gins mit einzigartigen lokalen hawaiianischen Zutaten kombiniert.
In der Hali’imaile Distilling Company wird der Gin unter Verwendung von Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Kardamomkapseln, Paradieskörnern, Fenchelsamen, Lavendelblüten, Orangenschalen, Zitronenschalen, Zedernblatt-Spitzen, Angelica, Iris und Maui-Ananas produziert. Das Ergebnis ist ein Gin mit feiner Wacholdernote, kräftigem Körper und fruchtigen Nuancen, der durch seine Frische und Komplexität sowohl erfahrene Genießer als auch Neulinge begeistert. Der FID Street Hawaiian Gin wird in eine elegante Flasche abgefüllt und hat eine ideale Trinkstärke von 45% Vol.
Der Geschmack des FID Street Gins:
NASE: Ein belebender Duft von Wacholder, begleitet von sommerlichen Noten und einem Hauch von Kardamom sowie Ananas.
GESCHMACK: Frisch und vollmundig entfaltet sich dieser Premium-Gin aus Maui mit einer intensiven Aromatik, die sich zart cremig am Gaumen niederlässt. Die floralen Aromen harmonieren perfekt mit Wacholder, Lavendel und Zitrusfrüchten und offenbaren die ganze Komplexität dieses edlen Gins.
FINISH: Der Abgang ist sehr lang, seidig und beeindruckend intensiv, was diesem Gin aus Hawaii einen bleibenden Eindruck verleiht.
Serviervorschläge für den FID Street Gin:
Uns haben besonders das Signature Tonic von Mistelhein und das Botanicals Tonic von Wajos sehr gut gefallen.